Podere d’Ippolito DOP Lametia

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Az. Agricola D'Ippolito Angelina
Via degli Itali, 81
Lamezia Terme, Catanzaro - Italy
P. IVA: 02214060796

telefono
+39 335 6431906 - +39 0968 462513

email
info@poderedippolito.it

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Se ti vuoi bene, porta in tavola cibo di qualità.

Se ti vuoi bene, porta in tavola cibo di qualità.
Scegli prodotti stagionali, freschi, garantiti. Porta in tavola sapori sinceri, che non hanno attraversato il mondo per arrivare da te.

Scopri e condividi il gusto di un olio evo garantito, genuino e buono, come piace a te.

Sono “schiacciate” per un buonissimo motivo. L'ol

Sono “schiacciate” per un buonissimo motivo.

L'oliva Carolea si apre sotto un colpo netto per far penetrare le spezie e arricchirsi di sapori. Finocchietto selvatico, aglio fresco, peperoncino — gli aromi della nostra tavola, gli stessi di sempre. Ancora più tradizionali, se offerte nella nostra ceramica tradizionale dipinta a mano.

🫒 Olive verdi Carolea · denocciolate
🌶️ Con finocchietto, aglio e peperoncino
🐌 Slow Food Presidio Olivi Secolari
🥣 Coppetta in ceramica disponibile sul nostro shop

🛒 Ordinale ora → link in bio

#poderedippolito #olivecalabresi #oliveschiacciate #aperitivo

Otto ricette per l'estate, raccolte in un piccolo

Otto ricette per l'estate, raccolte in un piccolo ricettario. Gratuito.

Cinque vengono dal nostro blog, tre sono nuove: insalata di feta e fragole, bruschetta al pomodoro e cipolla di Tropea, pesce spada all'origano e limone. Ricette semplici e deliziose, esaltate dai nostri oli Poderosa Classico e DOP — con una nota su quale scegliere, piatto per piatto.

Perché l'estate si scrive con un filo d'olio.

🫒 Poderosa Classico e DOP, protagonisti in ogni piatto.

🔗 Scarica il ricettario gratis → lo trovi tra i link in bio! 💚

#poderedippolito #poderosa #ricettedestate #olioevo

La nostra data di nascita è la seconda cosa di cui

La nostra data di nascita è la seconda cosa di cui andiamo più fieri. La prima è la qualità del nostro olio.

Podere d’Ippolito dal 1850.
Poderosa, olio extravergine di oliva.

Disponibile sullo shop, link in bio.

#LolioQuelloBuono #poderedippolito
#olioextraverginedioliva #oliocalabrese

🌳 Tra i nostri ulivi secolari crescono anche alber

🌳 Tra i nostri ulivi secolari crescono anche alberi giovani.

Il sesto tradizionale era di 10 metri × 10, cioè cento piante per ettaro. Nel corso dei decenni, per aumentare la produzione, tra i filari degli olivi più antichi sono state messe a dimora piante più piccole: così oggi l’uliveto somma generazioni diverse, alberi grandi e alberi giovani fianco a fianco.

A dare a ogni pianta la luce e l’aria che le servono ci pensa la cura quotidiana: le potature leggere all’interno della chioma. La luce alimenta la fotosintesi; l’aria mantiene la chioma asciutta e tiene lontani parassiti e malattie.

Un uliveto vero è vivo, non geometrico. E la cura si sente in ogni bottiglia di Poderosa.

L’olio, quello buono. Dal 1850.
🫒 Cultivar Carolea 100% ·
🌿 Bosco di Ulivi Secolari — Presidio Slow Food
👉 Scoprilo su poderedippolito.it

#poderedippolito #ulivisecolari #cultivarCarolea #SlowFood #PianaDiLameziaTerme

La biodiversità, per noi, non è una parola da conv

La biodiversità, per noi, non è una parola da convegno. È il vecchio castagno che protegge il Podere, sono gli aranci e le siepi che lasciamo crescere tra gli ulivi, è la cultivar Carolea che custodiamo perché è di qui e di nessun altro posto.

Dal 19 al 21 giugno la portiamo a Tropea, all’anteprima di Terra Madre Salone del Gusto — l’appuntamento Slow Food che quest’anno passa dalla Calabria prima di Torino.

Saremo in uno spazio dedicato alle eccellenze del territorio, tra produttori che condividono la stessa idea: dietro un prodotto buono c’è sempre una terra tenuta bene.

Il nostro Presidio Slow Food per gli ulivi secolari nasce proprio da qui. A Tropea lo raccontiamo, attraverso Poderosa e il presidio “Ulivi secolari” con l’extravergine e le olive schiacciate.

📍 Tropea (VV)
🗓️ 19–21 giugno, dalle 18 a mezzanotte
L’olio, quello buono. Dal 1850.

@slow_food_italia
@comunita_slowfood_val_carolea

#poderedippolito #TerraMadre #SaloneDelGusto #SlowFood #biodiversità

Siamo felici e orgogliose di aver partecipato al P

Siamo felici e orgogliose di aver partecipato al Premio Oleario Magna Graecia, evento promosso dalla Camera di Commercio per far conoscere gli extravergini tipici del territorio e la cultura dell’olio di qualità.

Per noi, che coltiviamo Carolea nella Piana di Lamezia da prima che si dicesse “a chilometro zero”, essere su quel palco è stato un onore.

#Poderosa.
L’olio, quello buono. Dal 1850.

#poderedippolito #oliocalabrese
#MagnaGraecia #concorsooleario

Dal 1850 le nostre olive fanno un viaggio breve: d

Dal 1850 le nostre olive fanno un viaggio breve: dall’albero al frantoio, a pochi metri di distanza.
Il 7 giugno ne facciamo un altro, un po’ più lungo ma con lo stesso principio.

Saremo a Mirandola (MO), a Villa Fondo Tagliata, tra i produttori del banco d’assaggio Vinix. Un sistema che salta gli intermediari e mette in contatto diretto chi produce e chi porta il prodotto in tavola — capicordata e gruppi d’acquisto in testa.

La stessa idea di filiera corta che seguiamo nel campo, applicata anche al modo in cui l’olio arriva da voi.
Saremo presenti con Poderosa Classico — Due Foglie Gambero Rosso 2024 — e con Poderosa DOP Lametia, tracciato e certificato dal Consorzio. Sarà inoltre possibile provare in anteprima le nostre olive schiacciate e la nuova linea di oli aromatizzati.

Se passate, vi facciamo assaggiare la differenza.
📍 Villa Fondo Tagliata, Mirandola (MO)
🗓️ Domenica 7 giugno, 11–20
L’olio, quello buono. Dal 1850.

@vinixsocialcommerce
#poderedippolito #oliocalabrese #cultivarCarolea

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